La Trattoria Presente La Cucina Contatti
La Trattoria
Il locale, tuttora presente in maniera indelebile nei campi di Leonacco di Tricesimo, aprì la sua cucina nel 1906. L’ambiente si è caratterizzato sin dal principio per la squisitezza delle carni alla griglia. Le fotografie storiche poste qui a fianco ripropongono scene di vita quotidiana all'interno della Trattoria e altre scene catturate da Pietro Zanussi, uno dei migliori artisti friulani e assiduo frequentatore del locale assieme a Pasolini
Presente La Trattoria venne gestita per tre generazioni dalla famiglia Toso, seguita da un breve periodo di latitanza. Riapre, attualmente, le sue porte con amore, il tutto reso possibile grazie alla convinzione di due interpreti di Gastronomia: Claudio Turrin e Claudio Zanuttigh. Crediamo che questo sia uno spazio dove il tempo scorre in compagnia delle semplici pietanze che vengono servite, accompagnate dall’accoglienza e dalla cordialità del personale di casa. Il locale si presenta così com’era, con una lieve ritocco al calore delle sale e dell’esterno; di modo che trapeli lo spirito delle gestioni passate, in particolare modo quella di Giancarlo Toso.
La Cucina
Da Toso era e vorrebbe continuare ad essere un’intuizione nella cucina, proseguendo le singolarità date dai prodotti e dalle differenti lavorazioni. Cercheremo, nonostante il solido peso dato dalla tradizione, di inserire anche piatti di altro genere con uno sguardo al futuro, ma che sappia conservare le memorie del passato. Da parte di tutto il personale un abbraccio e speriamo di incontrarvi Menu da Giugno 2021 [PDF]
Luogo Via Pozzuolo, 16, 33019, Leonacco di Tricesimo, UD ---------------------------- Telefono +00 39 0432 852515
---------------------------- ----------------------------
Orari Provvisori dal 31 Maggio 2021 lunedì 12-14:30 19-22:30 martedì Chiuso mercoledì 12-14:30 19-22:30 giovedì 12-14:30 19-22:30 venerdì 12-14:30 19-22:30 sabato 12-14:30 19-22:30 domenica 12-14:30 19-22:30 ---------------------------- Grazie per l'attenzione
Contatti